Bolacha de Laranja

Ingredientes

• 3 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/4 de xícara (chá) de suco de laranja
•  1 colher de sopa de casca de laranja raspadas 
• 1 gema

Modo de preparo

• Misture todos os ingredientes e os sove até que estejam bem misturados.
• Faça discos de expressara mediana da largura da boca de uma xícara de chá.
• Asse em forno médio, preaquecido até ficar dourado.
• Sirva em frio.